Adobe Flash-speler ophalen

Voor deze pagina is Flash Player versie 21.0.0 of hoger vereist.

Gezocht Medewerkers: KEUKEN & BEDIENING
contact via: info@womebv.nl of 040-2455331

3 gangen keuzemenu
€ 19,95


Barney's
Stationsplein 2
5611 AB Eindhoven
040-2455331

Boon Oude Geuze

Brouwerij Boon is een van weinige overgebleven traditionele lambic brouwers, een redelijk zurig bier dat verkregen wordt door spontane, in de lucht zwevende, gisten.

Lambic krijg je niet zomaar: je moet oude en jonge dooreen mengen om een solide basis te krijgen waarop je verder kunt bouwen.

Bij het brouwen van lambic wordt doorgaans veel tarwe gebruikt, in het geval van Boon zelfs 40% van het beslag.

De Oude Geuze is het resultaat van gerijpte lambic, waarin meerdere brouwsels dooreen gemengd worden van soms wel drie jaar oud.

In dit mengen bewijst de brouwer pas echt wat hij waard is! Boon Oude Geuze heeft een alcoholgehalte van 6,5% per volume en behoort tot de klassiekers.



Bier van de maand: